Sensommaren 2007 drog jag och dåvarande sidekicken Andreas “Peppe” Persson igång vad som kom att bli Sveriges första lokala podradiokanal -Podcast Helsingborg.

Idag – tre och ett halvt år senare och 122 avsnitt – är det dags att meddela att projektet (som pendalt mellan hobby och mediainkubator) läggs på is tills vidare. Jag vill inte dra pluggen helt, utan lämnar det öppet för en möjlig relansering längre fram, men faktum är att det är hög tid att åtminstone stanna upp och andas lite.

Jag har helt enkelt inte tid längre att fokusera på PcH i den grad som projektet kräver och känner därför inte att det är rättvist mot de lyssnare jag har att köra PcH med vänsterhanden, när det passar mig.

Jag hade tre mål med PcH när vi startade 2007:

• Bevisa att man kunde skapa en lokal podradiokanal som fick en betydande lyssnarskara - CHECK! (1 500 – 2 000 per månad)
• Få genomföra en live-sändning inför publik - CHECK! (Live at The Tivoli)
• Skapa en ekonomisk hållbar plattform där intäkterna i programmet motsvarade kostnaderna. – …

Om man nu summerar projektet fram till idag kan vi alltså konstatera att jag lyckades uppnå två av tre mål. PcH har dock aldrig burit sig ekonomiskt, men förklaringen där ligger väldigt mycket i att jag inte haft tid att engagera mig i försäljningen. De sponsorer jag haft under resans gång har till stor del täckt upp kostnaderna, så om jag bara hade gett det mer tid så hade det säkert varit möjligt även ur detta perspektiv och det får mig att trots allt tro på konceptet.

Jag vill tacka alla lyssnare under åren; alla som vecka efter vecka har laddat ner och lyssnat på mitt och mina gästers svammel och även själva bidragit till innehållet på olika sätt. Ni har varit ovärderliga!

Podcast Helsingborg kommer att ligga kvar ute för er att lyssna på en lång tid framöver. Kostnaden för det tänker jag ta, eftersom jag vill att arkivet ska finnas tillgängligt.

Om det blir en relansering längre fram får ödet avgöra – och ni som lyssnar. Är det tillräckligt många som skriker kanske jag måste omvärdera dagens beslut.

Tack!

Sakarias Lindell

Vi pratar resande, afrika, kidnappningsrisker och annat som hör resandet till. Skillnaden mellan olika resformer kommer vi även in på, och vad man ska görs för att kvala in på 50+ -resor.

Och givetvis pratar vi även lite mat, vilket är rätt intressant just när man ska ut i den afrikanska buschen.

Tips om farlig GI-fällor, presenterades som vanligt av GI Boden.

Marcus Waltermark

Vi pratar om pizzor på kors och tvärs och betygsätter 11 av stans pizzerior baserade på kriterier som miljö, service och smak. Kanske är din favoritpizzeria med, men vad fick den egentligen för betyg av Markus. Jag kan utlova en del överraskningar.

Om någon av pizzeriorna som hamnade längre ner på listan känner sig orättvist behandlade så är Marcus beredd att omvärdera sitt beslut om de sedan hans seanste besök har förändrat och förbättrat servicen, miljön eller smaken på pizzorna. Alla ska få en andra chans!

Vi pratade även hastighetsövervakningen i detta avsnitt på förekommen anledning då jag retar mig på taxibilar som jämt kör för fort.

Musik:
Idag blir det även musik på showen då On Returning från Tranås får spela sin låt ”Karma is a bitch”.

Dagens recept från GI-boden:

4 port GI pizza, en långpanna GI-pizza, presenterat av GI Boden

Tomatsås

• 2 brk krossade tomater med vitlök
• 2 msk tomatpuré
• Salt och peppar
• 1 vitlöksklyfta
• 1 msk samal oelek
• 1 msk torkad basilika.oregano & rosmarin

Pizzadeg

• 3 dl vatten
• 0,5 pkt jäst
• 2 tsk salt
• 3 dl dinkelmjöl
• 3 dl fullkornsmjöl av dinkel

Ex på fyllning

• ca 4 dl grovt riven ost. Blanda gärna vad som finns i kylen mozzarella,
• pizzaost, parmesan.
• soltorkade tomater i olja
• nötter efter smak ex pinjenötter
• lufttorkad skinka, stekt tacofärs, kyckling (här kan man ta rester
• rucola

Så här lagar du GI pizza:

Gör först pizzadegen: Måtta upp hälften av det ljumma vattnet i en bunke och smula i jästen. Rör om tills jästen har löst sig och tillsätt därefter resten av vattnet.Blanda resaten av ingredienserna. Låt degen jäsa i 30 minuter under bakduk.

Gör tomatsåsen. Koka ihop alla ingredinser och låt småputtra en stund.

Värm ugnen till max värme. Sätt in de ugnsbleck, långpannor eller ugnsformar du ska baka pizzan på så att de är varma när du sen lägger på pizzadegen.

Knåda pizzadegen något. Gör du runda pizzor så dela degen i fyra delar och knåda ut runda pizzor – använd ev. kavel. Ta ut den bakplåt eller långpanna du ska baka på och pensla med olivolja. Lägg i pizzan. Du kan baka i omgångar om du ej har plats. Bakar du en stor pizza i en långpanna så kavlar du ut hela degen i en rektangel i storlek som långpannan eller så formar du en rektangel för hand och trycker, drar ut den i långpannan. Pensla långpannan med lite olivolja först.

Fördela tomatsås på pizzadegen samt vad du vill ha på.

Grädda pizzan i ca 10 minuter. Bakar du flera pizzor över varandra så byt plats på dem om du har en ugn med grillelement (annars blir den övre pizzan bakt för snabbt ovanifrån). Varmluftsugn däremot fungerar däremot snabbt och jämt i hela ugnen.

Ta ut pizzan och fördela skinka, pinjenötter och rucolla över pizzan och njut. Eventuellt strör du lite torkad oregano över också.

Marcus Friberg

Men vi pratar inte bara om det, utan om en väldans massa andra olika saker. Bland annat om Suit-up-day, killen som hängde sig på FlashBack, telefonkiosken på Bruksgatan som jag har startat en Facebookgrupp om och givetvis en hel del mer.

Dessutom kommer Marcus med lite inside information från maktens korridorer. Missa inte det!

Vi pratar mycket om just bloggning idag, och drar en del jämförelser mellan Egoinas Värld med sina 25 000 unika besökare varje dag och min blogg Uppsnappats motsvarande siffra på 500…

Vidare pratar vi om Landskrona, mediavanor, dyslexi och brödkorgar.

Men givetvis pratar vi även om Reginas nylanserade podcast som fått det passande namnet Radio Egoina. För er som vill lyssna kan ni kolla: http://egoina.libsyn.com/rss Denna länk kan ni även kopiera och klistra in i iTunes om ni vill följa Radio Egoina framöver.

Dagens GI-recept (presenterat av GI-Boden):

• 4 port
• 4 dl couscous
• 4 dl vatten
• 1 hönsbuljongtärning
• 3 frukost- eller chorizokorvar
• 1 gul lök
• 2 paprikor
• smör för stekning

Sås

• 2 dl lätt crème fraiche
• 1 pressad vitlöksklyfta
• 1 tsk fransk senap
• 1/2 – 1 tsk sambal oelek

Gör så här

• Koka upp buljongen och rör i couscous. Lägg på locket och ställ grytan åt sidan ca 6 min. Skär korven i skivor. Skala och hacka löken. Kärna ur och skär paprikorna i bitar. Stek korv, lök och paprika i smör i en stor stekpanna. Blanda med couscousen. Rör ihop ingredienserna till såsen och servera den till.
• Tips: Servera färdig sås till korvcouscousen istället, t ex en kall sås, sweet chili.

Evenemanget samlade över 400 deltagare som alla hade det gemensamma intresset sociala medier.

Vi pratar lite om detta, om det gångna valet och om att blogga, vilket är något jag har börjat med rätt nyligen men verkligen fått smak för.

Länkar:

• Uppsnappat
• Mashup
• Sweden Social Web Camp
• twittoppen.se
• The year of living biblically

.

Dagens GI-recept presenteras av GI Boden:

Sesampanerad laxfilé med chili/lime dipp (En mycket snabb och lätt lagadfiskrätt) - 2 port

• 2 portionsbitar laxfilé (varje bit skall väga ca 130-150 g)
• Sesamfrön, pumpakärnor och solrosfrön blandas
• citron
• flingsalt
• peppar
• rapsolja

Olja en form, lägg på filéerna och häll citronsaft och olja över. Strö fröblandningen över filéerna, salt och peppra.

Sätt in i ugn 100 grader ca 25-30 min. Fisken ska ha en gyllenbrun färg och köttet skall vara ljust rosa.

Chili och lime yoghurt

• Turkisk yoghurt
• Lime/citronsaft
• Sambla oelek
• salt och peppar
• lite flytande honung.

Koka bulgur och rosta favoritgrönsakerna, blanda tillsammans.

Servera med en fräsch sallad till med kikärtor eller någon annan böna.

Nu har flytten gått och studion är uppmonterad i nya lokaler. Äntligen har jag kommit upp från källaren och ut i dagsljuset. Jag hoppas och tror att gästerna kommer att uppskatta den nya studion bättre. Dels med tanke på ljuset men även för att det finns obegränsad tillgång till kaffe av olika slag.

Snart är det dags att inviga den nya studion, men inspelningne tillsammans med Andreas Krohn har fått läggas på is, så nu försöker jag tidsförskjuta senare gäster och övertyga de att komma tidigare.

Tankar och synpunkter kan ni mejla till: anders@podcasthelsingborg.se

Det komemr ett nytt avsnitt snart. Jag har bara inte hunnit få klart allt iom att jag nyligen flyttade studion till mer ändamålsenliga lokaler. Men nu i veckan ska nya svanitt ut så ”hang in there” så hörs vi snart i avsnitt 118 där jag gästas av Andreas Krohn som varit iväg på läger…!

Peter Wemmert, brandman, fotograf och bloggare. Foto: Daniel Karlsson

Brandmannen, fotografen och bloggaren Peter Wemmert delade med sig av en massa spännande berättalser inom dessa tre områden. Svårt att föreställa sig att en kille som inte är mycket äldre än 25 kan ha så mycket erfarenheter och hunnit uppleva så mycket. Vi får bland annat ta del av resor han har gjort, både till Island, nu senast, där han vandrade upp på en aktiv vulkan och till Kebnekaise.

Vill du läsa mer av Peter kan du med fördel besöka hans blogg där han visar upp sina många alster, och speciellt fokus tycker jag att du ska lägga vid hans HDR-foton. Helt fantastiska!

Länkar:

• HDR-fotografen (Peters blogg)
• Kameratrollet (Peters “riktiga” hemsida)

Jag har även nöjet att i detta avsnittet presentera en ny samarbetspartner, som under hösten kommer att tillföra ett GI-segment och det är GI Boden. Läs mer om GI-boden på deras hemsida »

Louise Larsson och Sofie Johansson från Helsingborg.se

Hur responsen blev får ni lyssna på från tjejerna själva. De berättar vidare om hur arbetet har gått till, vilka som har varit inblandade och hur svårt det är att hitta en gemensam lösning för en uppsjö med olika förvaltningar med olika behov. Dock kan de konstatera att de sållat en hel del i materialet och den nuvarande sajtens över 15 000 sidor har skalats ner till knappt 5 000, vilket är betydligt mer överskådligt. Men frågan är om man kan rita upp strukturen på ett papper bara för det…?!

För att prata web är samtalet väldigt nördbefriat. Diskussionen kretsar mer kring det sociala perspektivet och själva projektarbetet. Väldigt intressant om du har planer på att använda dig av helsingborg.se.

Länkar:

• Betabloggen, där man kan följa arbetet och vara med i utvärderingstester av olika slag.
• Betawebben, dvs den nya webben i testversion där snart 50% av allt material ligger på plats. Testa och se vad du tycker!
• Gävle kommun, som tjejerna refererar till under samtalet